Château Gruaud Larose

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Du domaine "Château Gruaud Larose"

Appellation

Saint-Julien, 2nd Grand Cru Classé

Cépage

57% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot, 8% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 2% Malbec

Dégustation

Le Château Gruaud-Larose 2010 possède une couleur brillante, d'un rouge grenat aux reflets à peine violacés. Complexe, le nez est aussi intense et le boisé élégant domine. L'exotisme de ce vin évolue vers des notes vanillés, caféinées, épicées, et le tout se conclut par une touche de cassis. Le palais est gourmand, dominé pour l'instant par le boisé, dû à sa jeunesse. Les notes de fruits mûrs apparaissent, soutenues par du chocolat et du moka. Le Gruaud-Larose 2010 est un vin puissant, très élégant et remarquable par sa finesse. L'équilibre certain en fait l'un des plus grands millésimes du château dans ce millésime d'exception pour les cabernets sauvignons.

Accords

Côte de Boeuf, gigot d'agneau

Garde

Plus de 10 ans

Région
Vinification
Producteur
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Région

Bordeaux

Vinification

Ces vins sont élevés à l’abri de l’air et de la lumière durant 18 mois dans plus de 1300 barriques en chêne français.

Producteur

Sa devise ,"Le vin des rois, le roi des vins" est en soi un blason. Elle affiche fièrement une valeur presque monarchique de ce cru. Les 129 hectares dont 84 de vignes du Château Gruaud-Larose s'étendent au sud de Saint-Julien, d'un seul bloc, massifs et ondoyants. Cette étendue toute médocaine, un temps lustrée par les investisseurs institutionnels, revit sous l'égide du Groupe Taillan et de Jean Merlaut des heures bourgeoises, imposantes et droites. Sans concessions, le grand vin est un modèle de la rive gauche, un peu austère dans ses jeunes années et laissant au fil du temps sa structure évoluer. Ici, toute modernité est dévolue à un exercice œnologique d’extrême fidélité à la tradition.